元禄年間創業です。マンゴク醤油醸造元江戸後期から蔵に伝わる独自の製法を保ちながら、風味のある醤油醸造に取り組んでいます。特に吟味した丸大豆しょうゆをはじめ、マンゴクしょうゆ、寿しょうゆ、つゆ、あわ漬けの素などを製造しています。